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但辉煌背后，炮弹其实有着不为人知的艰辛，炮弹汪小菲曾经回忆当年母亲创业的艰辛：那时候北京比现在乱的多，有去厕所翻墙跑单的，有喝完酒打价的，不结账的，当然，地方的事儿也得摆平，黑的白的。无论当年是否上市，德国0吨吨俏江南都逃不过没落的命运。2007年，巨炮俏江南销售额已高达10亿元左右。

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2009年，巨炮张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名，巨炮财富估值25亿元，到了2011年更是高达31亿元!引进资本却进退失措最后被迫放弃一切不少企业壮大之后，都会想着引进资本，但是张兰却没有这方面的想法，毕竟俏江南作为知名餐饮企业，稳定的单店业绩能提供稳定的现金流 ，没有更多的资金需求。重1重用户会对缺少视觉反馈的UI界面感到迷惑 。

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(责任编辑：河北区)